설거지하는 방법과 순서, 그릇부터 프라이팬까지 쉽게 하는 Tip

오늘은 설거지하는 방법, 순서, 그릇부터 프라이팬까지 쉽게 하는 팁에 대해 알려드리겠습니다. 매일같이 반복되는 설거지. 그냥 물에 대충 헹구고 끝내셨나요? 하지만 알고 보면 진행 순서와 방법이 존재합니다. 특히 잔류세제 없이 기름때까지 완벽하게 제거하는 설거지법은 주방 건강을 지키는 핵심이기도 하죠.

1. 설거지 기본 원칙: “불림 → 세척 → 헹굼” 3단계

1단계: 불림

세제 없이 따뜻한 물에 10분 정도 불려주세요. 양념과 기름때가 불려지면 수세미질이 훨씬 쉬워지고, 세제도 절약됩니다.

• 주의: 세제를 푼 물에 장시간 식기를 담그면 세균 번식 위험이 있습니다.

2단계: 세척

세제를 수세미에 직접 짜기보다, 물에 희석하여 거품으로 세척하는 게 중요합니다. 바로 식기에 세제를 바르면 잔류세제가 남을 수 있어요.

• 수세미도 자주 삶거나 교체하여 청결하게 유지하세요.
• 프라이팬은 키친타월로 기름기를 먼저 닦아내면 세척이 훨씬 수월합니다.

3단계: 헹굼

흐르는 미지근한 물에 30초 이상 헹굼이 기준입니다. 헹굴 때 거품이 완전히 사라질 때까지가 포인트!

2. 설거지 순서 꿀팁: 오염이 적은 것부터!

• 물컵, 유리잔 – 가장 깨끗한 상태의 수세미로
• 밥그릇, 반찬그릇 등 기름기 없는 식기류
• 기름기 있는 그릇, 국그릇, 양념 묻은 접시
• 냄비, 프라이팬 – 키친타월로 기름기 제거 후
• 칼, 가위 등 날카로운 도구 – 따로 모아서 안전하게 세척

주의: 빨간 양념이 묻은 식기류는 다른 식기에 오염될 수 있으니 따로 세척하세요.

3. 그릇, 냄비, 프라이팬, 플라스틱 용기별 설거지법

그릇

• 기름기 없는 것은 바로 세척 가능
• 오염 심한 것은 불림 후 세척
• 바깥면도 꼼꼼하게 닦아야 세균 번식 방지

프라이팬

• 코팅이 벗겨지지 않도록 수세미 대신 스펀지 사용
• 기름은 키친타월로 제거 후 세척
• 쌀뜨물이나 베이킹소다를 활용하면 기름때 제거에 효과적

냄비

• 탄 자국은 식초 + 베이킹소다로 불려 세척
• 스테인리스는 금속수세미 OK, 코팅냄비는 부드러운 수세미 사용

플라스틱 용기

• 색 배임은 밀가루로 문지른 후 헹구기
• 따뜻한 물로 헹궈 냄새 제거
• 냄새 제거에는 녹차물도 효과적

우드 조리도구

• 세제를 흡수하므로 녹차물, 식초물, 베이킹소다를 이용
• 물에 오래 담그지 말고 빨리 건조시키기

4. 식당에서 쓰는 설거지 팁도 집에 적용해보세요!

• 대량 설거지는 불림을 반드시 진행
• 기름기 있는 식기는 따로 분리하여 세척
• 헹굼 탱크를 따로 두고 헹궈야 세제 잔여물 제거에 효과적

결론

처음엔 조금 귀찮고 낯설 수 있지만, 올바른 설거지 습관은 세제 절약, 물 절약, 건강한 주방까지 만들어 줍니다. 오늘부터라도 불리고, 거품 세척하고, 꼼꼼하게 헹구기 이 3단계로 시작해보세요! 뽀득뽀득한 그릇을 보면 기분도 상쾌해지는 걸 느끼실 거예요. 작은 습관이 큰 변화를 만들어낸답니다.